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新加坡菜和酱油
2021-09-09 09:45:29

酱油与新加坡菜协会


您知道新加坡是制造酱油的中心吗?酱油是新加坡美食和文化不可或缺的组成部分。他们的食物是酱油的精髓。他们的文化和美食融合了印度、泰国、印度尼西亚和中国文化。酱油的精髓主要来自中国菜。许多著名的新加坡菜肴的食谱中都有酱油。它不仅在那里被过度使用,而且还在新加坡大规模生产。新加坡的许多工厂生产酱油,这意味着它是他们多年来文化的一部分。


如何在新加坡当地食品中使用酱油


你可能会想,新加坡人是如何在他们的食物中加入酱油的?那么你一定要知道,在新加坡当地的食物中,酱油的加入方式是多种多样的。加入酱油最广泛使用的方法是用酱油腌制鸡肉的新加坡菜肴。


他们的小贩酱油鸡享誉全球。煮面条和炒蔬菜时也会加入酱油,以增强菜肴的味道。他们的肉汤中也加入了酱油。这意味着我们在新加坡菜中加入了各种各样的酱油。


小贩酱油鸡的历史


如前所述,小贩酱油鸡是新加坡著名的菜肴之一。它不仅在新加坡而且在全世界都很有名。这道菜的主厨是陈汉明。这道菜现在是新加坡著名的街头小吃。这道菜的名字来自新加坡著名的街头小吃摊小贩陈。不仅是市民,游客也喜欢在访问新加坡时尝试这道菜。顾名思义,这个食谱的关键成分是酱油。现在,让我们深入研究这道著名的新加坡菜的食谱。


如何制作小贩酱油鸡


成分如下:


•2 只去骨鸡肉


•四分之一茶匙糖


• 2 汤匙 Deslyfoods 的玉桥生抽


•1汤匙玉米淀粉


•1茶匙麻油


•1汤匙蒜姜酱


•四分之一杯黑酱油


•1茶匙蚝油


•3个干辣椒


•1 根肉桂棒


•4汤匙花生油


•2个葱

singaporean soy sauce_ recipe.jpg

如何做饭


食谱有两部分。你必须煮肉汤并腌制鸡肉。将去骨鸡肉切成小块,用糖、生抽、玉米淀粉和蒜姜酱腌制鸡肉。冷藏至少 1 小时。对于肉汤,将其余成分加入平底锅中煮沸。在锅里加热一些油,加入红辣椒。现在加入腌好的鸡肉。将鸡肉翻炒至熟。鸡肉煮熟后加入肉汤。就这些。美味的小贩酱油鸡就可以吃了。


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